やりたいことは、やるか、するか、の2択です！

糠床を作ったことが嬉しくて、会う友達に糠床話をすると、反応が2つに割れる。

『へぇ、いいね！』とポジティブ反応と、

『え？何で始めたの？上手に作れるの？ 毎日かき混ぜるんだよね？ 食べきれるの？』とネガティブ反応。

後者のみなさまが、忙しい私を心配してくれてるのは、とってもありがたいんだけど、、、
その心配のエネルギー要りませんからぁ～っ！！(笑)

作ってみたいから、作るよね？

失敗したら、また作ればいいよね？

どーしても成功しなかったら、市販の糠床を買ってきてもいいよね？

少しのカビなら、表面を削ってしまえばいいし。

お塩を振って冷蔵庫に入れたり、冷凍してしまえば、旅行にだって行ける。

食べきれない程出来上がったら、友達に差し上げてもいいし。

イヤになったら、作るの止めたっていいよね？





着々と糠床ライフを楽しみ始めてますが、
初めの  “捨て野菜”  ってなんだか勿体無いなぁ。






ぱくっ！！  


・・・なるほど、“捨て野菜”、ね。

何事もやってみたいお年頃。