宇豆基野ブランチ✨
北千住で土日、祭日に2,800円で湯葉と生麩のコースが楽しめます
完全予約制です
席につき、三種の湯葉とお茶が運ばれて来てお店の方のご挨拶で始まります🎙
料理の説明などをしてくれました
左から平湯葉、刺身湯葉、くみあげ湯葉。
平湯葉か一番しっかりした硬さの湯葉で右に行くにつれて柔らかくなっていきます✨
塩レモン、醤油あん、オリーブオイルたまり醤油、好きなのにつけて食べます
苺の甘い香りと豆乳のまろやかな感じを炭酸でスッキリまとめた一気に飲めちゃう美味しい飲み物🍓
毎朝飲みたい（笑）
レシピ欲しいです
帆立真丈
帆立がゴロゴロ入ってて美味しい
お汁もダシが効いてて美味しい
一回目のセルフくみあげ湯葉のお時間です💓
ブランチでは、くみあげ湯葉が食べ放題なんです
くみあげるとお店の方が岩塩を削ってかけてくれます
温かくて甘くて優しい味で美味しい
よせたて豆腐 醤油あん
お店の方が目の前で作ってくれました🎶
一枚分なのでかなり大きい
つるっと食べちゃいました
生麩の田楽
左から粟麩木の芽みそと逢麩胡麻みそ
柔らかくてもちもちで美味しい
おやつは毎日コレが良い‼️笑
もっと食べたい
豆乳ドレッシング
いろいろな入ってる感じでかなり良い味してます💓
かなり大盛り！
2人で一皿と思いきや、コレで一人前（笑）
うるい、わらび、ホタルイカ、菜の花、白魚、タケノコ春満載なサラダです
ドレッシングたっぷりで頂きました💓
しっかりタイプの湯葉です💓
慣れてきたのか上手に取れました
タケノコごはん
炊き上がりました～の声で撮影タイムです📸
赤出汁のお味噌汁と昆布の佃煮と一緒に頂きました
美味しいけどかなりお腹いっぱい
おコゲも有りますって言われたけど行けませんでした
でも、、、デザートは別腹です💓
麩饅頭
もちもち💓
冷たくて美味しい
膨らんだお腹もクールダウン（嘘）
コーヒーと、出来立てのわらび餅
わらび餅にはシナモンも入っていてほんのり温かくて癒されます
お腹いっぱい💓
お腹いっぱい💓
素敵なブランチで心も癒されました
また行きたい