寡黙な鍼灸師のつぶやき発信(110)

前回からのぬか床の状態は…

今回も産膜酵母がうっすらと

表面に現れています

しっかり水分も取り除いて

さて、前回漬け込んだ

あまり野菜の大根、人参、白菜は…

しっとり良い感じです

今回も長持ちするので

糠は落とさずに保存します

いつものように

ぬか床を天地がえし

そのまま寝かせます

毎回感じるのですが

天地がえしした後の手は

しっとり、つるつる、つやつやに

なります

糠は身体の内にも外にも

良い効果があるのですね