玄米菜食(マクロビオティック)では、塩を
①生きた塩と
②古塩
とに分けます
動物性食品の中にも必ず塩(Na)が成分として入っています
この動物性食品の中に含まれる塩分の事を、
古塩と呼びます
古塩は一度動物によって利用された塩ですから、古塩と呼ぶのです
この古塩は高血圧の原因ともなりますし、体にとって良くありません
動物性食品を摂るということは、古塩を摂るということにつながるのです
そして
塩抜き生活を実践してみて、私の実感は、とにかくむくみがとれてスッキリ
翌朝むくんでいることがなく、目元もパッチリ
肌質もよく、肌色がワントーンUPするのでメイクのノリも良くなりますよ
そして、白目が本当に白くなります
毎日、快便です
立ち仕事で夕方には足がパンパンに浮腫む方には、とってもオススメです
具体的に摂取していい食材と調味料は下記になります
●野菜・果物(なるべく国産で旬のもの)
●レモン・バルサミコ酢・唐辛子・コショウ・カレー粉などの香辛料や、生姜・にんにく・ハーブ類など。
ごま油やオリーブオイル・ココナッツオイルなど良質な油。
塩抜きですので、塩はもちろんですが、味噌や醤油、海藻などもNGです。
お出汁も昆布と干し椎茸、切干大根や干しきのこ類などを使用するといいでしょう
糖分もできれば摂取しないほうが理想的です
お野菜や果物の甘味から摂取するようにしましょう
ポイントとしては、外食や加工品はほぼNG
そして、より効果を早く得たい方は穀物も摂取しないほうが排泄が促されやすいらしーですよ
小豆や黒豆は腎臓機能をよくしますのでオススメです
レンズ豆やひよこ豆も比較的脂肪分は少なめですね
そして一番重要なのは、水をたくさん飲むことです
できれば2L以上
水分が足りないと、排泄が滞り返ってカラダに良くない状態になってしまいます
実際に排泄が始まるのは、塩抜きをしてから24時間後
最初の1日目は玄米菜食をして動物性食品や添加物は控えます
そこから2~3日間塩抜きダイエットにトライしてみるといいでしょう
お野菜はお腹いっぱい食べても大丈夫です
果物は多くなりすぎないように気をつけましょう