かなり厚みのあるステーキのお肉を購入。
ニンニクのスライスを
オリーブオイルで焼いてから
フォークを使い柔らかくした
お肉の両面をフライパンで軽く焼いて
塩胡椒をかけ、
オーブンで150℃、表15分、裏10分と
焼きました。
結果は、改善の予知あり！
お店で出てくるような感じではなくて。
美味しいけど、
切ると肉汁が出る感じが理想的。
付け合わせは、圧力鍋で作った
蒸し野菜。
こちらはものすごく美味しかったです！！
ガーリックライスは、
お肉を焼いたあとのフライパンに
ごはんを入れたので、
こちらは理想通り！
お肉の焼き加減は
まだまだ研究が必要そうです。
