大好きなのに
一年に２回位しか作らない餃子。
なぜかというと
皮から作ると心身疲労するため
皮を意地で買わないという
笑
今朝は、出来合いの皮を使い作りました。
餃子ってこんなに作るの簡単なんだ！！と
考えていましたが、
お徳用の
50枚入りを買っていたので
最後は、キャベツ、ニラが足りなくなり
材料はまだありましたが追加せず
笑
包みも雑になり
ラスト数個は豚肉のみ
失笑
あえて、無塩でシンプルに、
キャベツを沢山使い
豚肉のひき肉、
ニラ、生姜、ブラックペッパー2種類を
ベースに美容と健康に良いをテーマに
作りました
笑
油をフライパンに
ほんの少ししか入れなかったので
焼くの失敗しましたが
とても美味しくて！
残りは焼かずに
5つずつラップに包み冷凍庫に。
一部は親戚のうちに。
水餃子として
お鍋に入れたりもしたいと思います。
楽しみ(^-^)
