今日は、美容と健康に良いチキンスープと
手羽先？チキン煮？がメイン。
チキンスープは、
鰹節、干しシイタケ、昆布で出汁をとり、
チキン、長ネギ、小口ネギ、生姜、くこの実を入れて
あえて、塩、胡椒はなし(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
手羽先？チキン煮？は、
水に、鶏肉、白ワイン、醤油、酢、生姜をいれてから
煮詰めるだけです！
美味しい！
ポテトサラダも、
最近お気に入りのメニュー。
圧力鍋で
人参、じゃがいも、玉ねぎを柔らかくし、
水分飛ばし、マヨネーズと有機ブラックペッパーを
混ぜただけ(*^_^*)
ちなみに、沢山野菜を切って圧力鍋を使うと、
カレーやクリームシチューや肉じゃがなど、
同じ材料を使う料理もできます
次の日の分もできてオススメ！
(*☻-☻*)
