芽キャベツ ティラピアのグリル

最近芽キャベツにはまっています。
子供の頃はこの苦みが苦手で嫌いだったんですが、大人になったら味覚が変わったようです。白米の代わりにもなるのではないかと・・・ベジタリアンの皆さんの主食は何でしょうか。大抵小麦炭水化物系だけれど（だからベジタリアンでも肥満の人もいるんですね）、グルテンアレルギーの人は更に何を食べるんでしょ。

そして今日はティラピアを簡単にベルペッペーと葱系でグリル。あっさりしていてこれもまたヨシ。最近はスパイス使いが上達して来ました（買っただけ）アニスエキストラクトって六角の汁？みたいなものが売っていましたがあれはどう使うんだろう。。。

冷凍魚が意外と活躍しています。種類は少ないけれどお肉の量を減らして魚を多くしたいな。

今日は雪嵐で出かけられる状態ではありませんでした。交通もノロノロ、頻繁にパトカーの灯りとサイレン。あちこちでぶつかっているんでしょうね。
そういえば路駐した車から除雪する際に周囲にそのまま落として塀のようにしてしまうのは違法、だとか。歩道側に落とさないといけないそうです。雪で道路が通行出来なくなるので、そうでしょうね。

冬も本番です・・・・