ふたりめのピエール。
2人目の会いたいピエールさんは、
ピエール・ガニエール
フランスの三ツ星シェフです。
日本のお店も
二ツ星を獲得しています。
まだテレビでしか
拝見した事がありません。
ロマンスグレーの髪と髭が
ウルフ(狼)みたいな印象。
厨房での彼は
めちゃめちゃ怖い。
仕事が超早い。
でも
盛り付けが繊細。
日本古来の食材も
積極的に取り入れる。
それも
私達日本人には想像もつかないような手法で。
料理人っていうより、
炎の芸術家
って感じ。
飽くまでも
私の個人的意見です。
そんな彼の料理は
一体全体どんな味なんだろう‥
名だたる有名人が賛美しているその味とは??
気になる~~!
予約がなかなか取れないので
まだ食べていません。
せっかくだから
何かの記念日にとっておこうと思います。
ピエール・ガニエール
フランスの三ツ星シェフです。
日本のお店も
二ツ星を獲得しています。
まだテレビでしか
拝見した事がありません。
ロマンスグレーの髪と髭が
ウルフ(狼)みたいな印象。
厨房での彼は
めちゃめちゃ怖い。
仕事が超早い。
でも
盛り付けが繊細。
日本古来の食材も
積極的に取り入れる。
それも
私達日本人には想像もつかないような手法で。
料理人っていうより、
炎の芸術家
って感じ。
飽くまでも
私の個人的意見です。
そんな彼の料理は
一体全体どんな味なんだろう‥
名だたる有名人が賛美しているその味とは??
気になる~~!
予約がなかなか取れないので
まだ食べていません。
せっかくだから
何かの記念日にとっておこうと思います。

