ふたりめのピエール。

２人目の会いたいピエールさんは、


ピエール・ガニエール



フランスの三ツ星シェフです。


日本のお店も
二ツ星を獲得しています。


まだテレビでしか
拝見した事がありません。


ロマンスグレーの髪と髭が


ウルフ（狼）みたいな印象。


厨房での彼は
めちゃめちゃ怖い。
仕事が超早い。


でも
盛り付けが繊細。


日本古来の食材も
積極的に取り入れる。


それも
私達日本人には想像もつかないような手法で。

料理人っていうより、


炎の芸術家

って感じ。



飽くまでも
私の個人的意見です。



そんな彼の料理は
一体全体どんな味なんだろう‥


名だたる有名人が賛美しているその味とは？？



気になる～～！



予約がなかなか取れないので


まだ食べていません。



せっかくだから
何かの記念日にとっておこうと思います。