ミシュランの星

ちゃぶ屋のオーナー


森住康二さんが



表参道に出した
ラーメンの創作料理店
ＭＩＳＴの海外第一号店。


香港ＭＩＳＴ



なんと
香港版ミシュランで


ひとつ星☆を


獲得しました。





おめでとうございま～す！！
ヾ(＾▽＾)／



ラーメンがミシュランで星をとったのです！


それだけでも凄い
と思うのだけど



なんと森住さんは
１５年前に「ちゃぶ屋」をオープンする時既に


「ミシュランで星がとれるラーメン屋を作ってみせます」


とご両親に宣言したそうです。



ミシュランの東京版が出来たのは確か３年前
今年４冊目だったよね？


香港版は確か
今年が初めて（だよね？）


でもって
香港版ミシュランが発売された日が


偶然にもお父様の誕生日。


素晴らしい親孝行になったのではないでしょうか？



「おめでとう」
を直接伝えたくて


調度池袋のイベントブースにいらしていた


森住さんを訪問しました。


相変わらず
穏やかで物静かな
森住さん。


星をとっても森住さんは森住さんでした。


奢ったり偉ぶる様子は
全くありません。


スタッフの
井上さんも
吉原さんも


全く変わらず


物腰が柔らかく
いつも通りとても親切な接客で迎えて下さいました。


みなさん
全く歳をとらない。
むしろ若くなって見えるのは日々の仕事が充実している証拠でしょう。


いい表情してます。



森住さん、井上さん、吉原さん、


今日はありがとうございました。



そして改めて

おめでとうございます☆



写真は
イベント限定油そば