デザート
デザートはシークレットだったので、勝手に題名つけちゃいました。ごめんなさい。
一気に食べてしまい、写真に撮るのを忘れてました…。(T_T)
マリオとのコラボを森住さん流にうまく取り入れた逸品になっていました。
杏仁豆腐ってアンズの核からできていて、アマレットもアンズからできているので、
姉妹のコラボって感じ。
濃厚な杏仁の味と、なめらかな舌触り、
鼻に抜けるアマレットの香り。
うっとりです。
(´～`)
綿飴はミントのような爽やかな香り。
想像してください。
下から山吹色（黄色）のリキュール、象牙色（白）の杏仁豆腐、黄金色の綿飴、若草色（緑）のオリーブオイル。
目にも美しく、楽し～い。
今回もまた幸せなひと時でした。帰りには乾麺のお土産まで頂きました。
一緒に行った友達は初体験だったのですが、大満足してました。
そういえば
森住さん、
井上さん、
吉原さん
の区別がつかないって言ってました（笑）
森住さん、
いつも料理で感動させて頂いて、感謝しています。ホントありがとうございます。
現状に甘んずることなく、更なる高みへと努力を重ねるその姿。
きっと、毎晩睡眠時間を惜しんでラボで研究を重ねていたんでしょうね？
能ある鷹は爪を隠すって言いますが、爪を隠した上に、フクロウの着ぐるみを着ちゃってるように穏やかで謙虚でらっしゃいますが、
中身はやっぱり鷹です。
って伝わらないよね。
f^_^;
ｄｏｃｏｍｏのコマーシャルで、
「忙しくてもスマートに生きる。それが男ってもんだ。」って台詞があるけど、
まさにそれを地で行くスタイル、カッコイイです。