お肉。

「フォアグラを包んだＮＺ産仔羊のロースト　カカオの香りで」

カカオって甘いの？

どんな味なのか不思議に思っていましたが、
砂糖を入れなければ、甘くないんですよね。f^_^;

カカオの苦味と香ばしい香りが食欲をそそります。

表面はカリッカリ。
中は軟らかくジューシー。
全く臭みがなく、
フォアグラはトロットロ。おいちー！＼＾o＾／


マリオはよく仔羊を食べるみたいですが、
肉好きなのが解かるような気がしてきました。

赤身って肉の旨さを充分楽しめる。

付け合せのお野菜は、
菜の花と、バーニックという西洋の根菜。

このバーニックが、ホクホクしていて甘くて美味しい。新しい発見でした。