お野菜。

「太陽と大地の恵み野菜のロースト　擂り卸し醤油で」

味付けは、
粉末状の醤油とマリオの育ったヴィレッジオの塩。

これまたシンプル。

粉末になっている醤油初めて見ました。

イメージは大地、土だそうです。


なぁるほど。(^-^)


野菜って、
カボチャやさつま芋などの一部の野菜を除いて殆どが、収穫したてが一番甘くて美味しいんです。


まるで土を掘り起こして、すぐに噛り付いたような気分を体感。

下仁田ネギは超あま～～い。
北あかり（じゃがいも）も歯ごたえ絶妙。
ズッキーニは瑞々しい。
豚肉は旨みが凝縮していて、主役の野菜たちを引き立てていました。


粗めの塩とパウダーのような醤油。


まるでマリオと森住さんみたい。(＃^.^＃)


２人の
コラボが生んだ結晶です