マリオの「嫌い」。

マリオの嫌いなもの。


それは『醤油』



「ショーユキライ」


はっきりと言う。


でもお箸は日本人より美しく持つ。


日本料理にも醤油を全く使わない料理はあるが、
考えてみたら殆どの料理に醤油が使われている。


だから


日本料理は苦手だ。


でも


出汁（だし）は好き。


イタリアンにも


フレンチにも


中華にも


日本料理にも


料理の中核となる


だし


がある。


実はそこにヒントがあった。


マリオの嫌いな醤油を好きにさせるマジシャンがいるのだ。


もうお気づきの人もいるはず。


森住さんだ。


彼の作る醤油らぁ麺だけは食べられるらしい。


解る気がする。

森住さんが作るスープはどんなジャンルのスープにも劣らないと思う。

そのスープが醤油の角を丸くし、調和させてしまう。

だからマリオも大丈夫。

なのだと思う。