美味しいものその⑪

小布施堂の落雁。



軽井沢に行った方からお土産で頂いた。



もともと


和三盆は好きだけど


落雁は好きではなかった。



でもこれは


目から鱗が落ちるくらい


美味しかった！！



こくがあって

上品な甘さ。



聞いてみると、

栗蜜で練り上げているという。



これはお取り寄せしたい

逸品だ。