母へお土産

ボリビアのピンクの岩塩。


なんでボリビア？


って思うよね。


実はボリビアには沖縄からの移民が住む


沖縄村があるらしい。


そこの沖縄人が採掘しているそうな。


日本で買うと高いので


ボリビアで大量に買って帰ろうとしたら、


なんと


ボリビアにはなかった！


スーパーにも土産物店にもない。


地元では


シュラスコの時使うだけだそうな。


もしくは牛の餌。


牛が塊を舐めるらしい。


これ


ボリビア人から聞きました。


でも


この塩を使うと、


料理の味が円やかになる。

だから


家では


料理によって使い分けています。