買い出しノート？（家計簿とは言いがたいのでこう書いてみます💦）
に買い出しした日にチェックしていて気が付きました！
出費がまだまだあることに・・・・💦
この時期は余分につけておかないといけないのかもしれません。
というかいけないと思います。
あと１週間で，買い出しノートが１ヶ月続いたことになります・・
が・・・
やはり赤字になりそう
💦
１２月２５日はもう少し余裕をもって書いてみます。
だけどね・・・入ってくるものは限られているので・・
おそらく２月ぐらいまでは赤字が続きそうです。
どこをどう節約したら良いのやら・・・💦
頭がくらくらしてます
これ２５日までの宿題とします💦答えはでるのか？・・・💦
昨日（火曜日）は，冷凍の残りの処理をしました。
胸肉は切って（これ，ネットで調べて柔らかくなるような切り方ですると
とっても柔らかくなります・・って皆さんご存知かとは思いますが💦）
いつもは皮は捨ててしまうのですが，皮も別に冷凍。
胸肉は唐揚げ用に下味をつけて冷凍。
ささみは１つずつラップで包んで冷凍。
いつもはこれにきび砂糖を軽くつけるのですが，昨日は忘れてしまいました💦
人参・・・細切りと乱切りをそれぞれジップロックで冷凍
玉ねぎ・・・薄切りをして冷凍，一部はそのまま冷蔵庫保存。
じゃがいも・・・乱切りにして水で浸して水気を切ってジップロックで冷凍。
じゃがいもは調べたらこうすると良いと書いてあったので，それを信じて
やってみました。お試し！
鮭も使った残りは，一切れずつラップして冷凍。
昨日は鮭のホイル焼き（キノコたっぷりいれて）と，
肉じゃがを作りました。
肉じゃがは，今日は肉じゃがコロッケにリメイクするので
昨日のうちにお肉はだいたい引き上げて，じゃがいもと人参はつぶしておきました。
いつもスープ類を作るのですが昨日は，残り物があったのでやめておきました。
冬はスープやお味噌汁を食べたくなりますね。
実はお味噌汁は，前まで毎日作ってましたが・・・・
介護生活の時に朝昼晩とずっと作っていて，飽き飽きしてしまい・・・
しばらく作らなくなったら味噌がダメになっていて（節約できてませんね💦）
それから味噌を買ってなくて，スープばかり作ってます💦
お雑煮の時に味噌汁のお雑煮も作りたいので，来週は買ってこようかな
昨日は，介護等の連絡ばかりであまり何も頑張ってません💦
今日は，とりあえず私以外の人の予定が入りそうにないので・・
自分の予定を３つ入れました。
病院，美容院ともう一つ！午前中に２つ終わったので，午後からは少し
ゆっくり過ごします。