本日は、雨から雪に変わりそうな
とても寒い日でした。
【グリーンカレー鍋】のスープを買ってありましたから
グリーンカレーのお鍋にしました。
香辛料やハーブ・ココナッツミルク・ナンプラー・魚介など
初めから調理しなくても便利なものがあるのですね。
とても美味しいスープでした。(^_－)－☆
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先日、
とてもやさしくて素敵な感性をお持ちの
大好きなブロガーさんから
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私の知らない
タイランドに咲くみずみずしいお花や
穏やかな微笑みの写真を
届けていただきましたから
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気持ちだけ f^_^;)
一気に、あたたかいタイランドを旅して
(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
本日は食べ歩きした感じです。
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いつか訪れて
穏やかな微笑みの国で
本場のタイカレー？グリーンカレー？
をいただいてみたいですね。
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合言葉は『健』『康』『ほほえみ』なり～(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
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その他は、、、
前日のお取り置き
（鶏胸肉の立田揚げ・人参きんぴら・蓮根きんぴら・つぼ漬け少し）
グリーンカレー用に〈ほうれん草〉を茹でて
一部、立田揚げに付け合わせました。
↓【とてもシンプルな食卓です。】
でも、、、
お外は寒いですが
温かいグリーンカレーの香りが漂っています。
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【グリーンカレーの具材】
↓↓↓↓↓↓↓
⚫︎皮なし鶏胸肉の削ぎ切り 300g
⚫︎セロリ 葉付き 1本
⚫︎茄子 3本（250g)
⚫︎ほうれん草 250g →サッと茹でました。
⚫︎赤パプリカ 1/2個
⚫︎玉ねぎ 250g
⚫︎にんじん 1/2本
↑〆には、
黒豆入りごはんとチーズを加えて
リゾットにしました。
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↓【私からの食卓】
〈前日の鶏胸肉の立田揚げ・茹でほうれん草〉
↑本日の日本酒は黒龍です。
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↓【グリーンカレーを
少しずつ取り分けていただきました。】
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↓【夫からの食卓】
〈前日の人参きんぴら・蓮根きんぴら・つぼ漬け少し〉
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↓【お鍋を真ん中にはさんでの食卓】
緑黄色野菜たっぷりいただきました。
グリーンカレー鍋はさっぱりしています。
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↓【食事前の食卓全体】
お鍋は、食器も少なくて助かります。(^_－)－☆
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今日もおまけ f^_^;) あります。
【2015年1月15日木曜日】のお弁当
詰める人が同じですから
あまり変わり映えしませんが
一応、おかずの中身は昨日と違うのですよ。f^_^;)
〈前日のお取り置きには相違ありませんが、、、（笑）〉
⚫︎皮なし鶏胸肉の立田揚げ
（にんにく醤油風味）
⚫︎ほうれん草のおひたし
⚫︎蓮根のきんぴら
⚫︎人参のきんぴら
⚫︎たまご焼き
⚫︎さつまいもの含め煮
⚫︎まあちゃんさんの自家製つぼ漬け
⚫︎黒豆入りごはん
まあちゃんさんの自家製〈つぼ漬け〉
『もっと入れてほしかった』そうです。
また作りますから～(^_－)－☆
我が家の副菜常備菜になりそうです。