どこもかしこも忙しい。
そして、、、
親もまたそれぞれに忙しい。。。
桃や梅をゆっくり愛でる間もなく
いつの間にか桜が咲き
4月になろうとしております。
コメント欄では既に
お話させていただいておりますが
我が家も、息子二人がお引越しのため
あわただしい春となりました。
食事の写真も撮ってはいるのですが
たまるばかりです。
↓【3月のある日の夜ごはん】
たまたま発覚したのですが
お引越しをした息子(長男)が
40度近い高熱を出してしまいまして、、、
聞いてしまった以上
片道一時間半、車をとばして
代理で、転入届け（14日以内提出）を出して参りました。
公的機関も、お引越しシーズンで
びっくりするほどの混みようでして、、、f^_^;)
転入届けを出して、更に即日
住民票を出していただくのも時間がかかりました。
ついでに
運転免許証の住所変更もしてしまおうと、、、
↑（こちらは本人でないとややこしいようなので）
熱でフラフラしている息子を車に乗せて
最寄りの警察署に送り込み
何とか時間内に間に合いました。
社会人ですから
また改めてお休みをいただくなんて
難しそうですから、、、
↓【マッシュルームのアヒージョ風炒めもの】
↓【大根のサラダ】
（ほうれん草の赤ちゃん添え）
↓【全体です】
↑メインは鶏肉とシラスとシソの丼でした。
副菜は4種ほど。
/////////////////////////////////
↓【3月のまたある日の夜ごはん】
↓【本日のメイン①は、焼き塩さば】
↓【本日のメイン②は、時短！簡単しゃぶしゃぶ風】
↑大皿にキャベツをちぎって敷いて
しゃぶしゃぶ用の豚ロース肉を載せて
ふんわりラップをして
電子レンジで5分ほど加熱。
たっぷり大根おろしをかけて
ほうれん草の赤ちゃんを添えました。
昆布つゆをかけてキャベツとお肉を一緒に。
お皿にキャベツを敷きますから
お肉がお皿にくっつきません。
お肉と野菜が一緒に摂れます。
↓【新ジャガとひき肉の炒め煮】
↓【茹でほうれん草の白ごま汚し】
（味付けなし！にして、お好みで）
↓【本日は、いつもの黒豆ごはん】です。
//////////////////////////////
↓【3月のまたまたある日の夜ごはん】
//////////////////////////////
↓このところ美味しい日本酒を戴いて
とてもうれしいです。
夫がいただいてくるのですが
私へのおみやげとなっております。
＼(^o^)／
↑二人で飲んでは
お礼を申し上げております。
生の火入れをしていないお酒
そろそろ手に入りにくくなって参りました。
その他数種 お酒の写真を投稿したのですが
横向きにアップされてしまいますので
断念いたしました。
↓【まぐろのお刺身・新たまねぎの盛り合わせ】
（小松菜の赤ちゃん・ブロッコリー添え）
↑美味しい日本酒がありますから
やはり、おさかなは欠かせません。(^_－)－☆
↓【皮なし鶏胸肉の立田揚げ】
（茹でアスパラ添え）
↓【ジャコと小松菜と油揚げの炒めもの】
↑我が家の定番〈ジャコと小松菜の炒めもの〉に
『油揚げを加えるといいですよ～』って
《ヤスミンさん》に教えていただきました。
早速2回作りましたよ。
我が家の定番になりそうです。
ありがとうございました。(^_－)－☆
油揚げは湯通ししないで
最後に投入するのだそうです。
/////////////////////////////
↓【茹でほうれん草】
↑本日も茹でただけで味付けなしです。
メインの立田揚げなどと一緒にいただいたり
お好みでいただきました。
塩分・油分の摂りすぎにも
気をつけている f^_^;)つ・も・り です。
↓【茹でたブロッコリー】
↓【れんこんのきんぴら】
副菜だけは、たっぷりの食卓です。
今、夫婦二人だけのの食卓ですから
なるだけシンプルな調理をしようとしています。
↓以下、なぜだか太字になって、元に戻りません。f^_^;)
金曜日は
息子たちが二人で住んでいたお部屋の
お掃除に行ってきました。
ほぼきれいでしたが
台所とお風呂の細かいところを
磨いてきました。
いまどきは、入居時に
鍵交換やハウスクリーニングの費用も取られていますから
プロがきれいにしてくださいます。
でも、息子たちがお世話になったお部屋ですから
きちんと後を濁さずに
新しく翔び立ってもらいたいと、、、
母の自己満足ですが、、、f^_^;)
お天気もいいので
お掃除おばさんに徹して参りました。
2LDKですから午後いっぱいかかりました。
ただいま上半身筋肉痛です。。。。f^_^;)
鍵引き渡しも立ち合い不要だそうですが
そんなところは拘って
息子は立ち合うそうです。
各お部屋にお礼とお別れを言って
きっと思い出の写真を撮ったりするのでしょう。
*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
ふと気づきましたら
一斉に桜が開花しております。
のどかな週末となりました。
四月のコスモスの気持ちも
なかなか ゆったりと
ブログ更新ができないと思われますが
どうぞよろしく
お願いいたします。
m(_ _)m
*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
季節の変わり目です。
みなさまも
体調に留意して
あたたかい春をお過ごしください。