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【2014年12月11日木曜日】
朝から小雨が降ったりの曇り空です。
早朝からお出掛けして
帰宅して
ホッと一息して、、、
みなさまのブログを拝見しました。
*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
お天気にかかわらず
早朝からお弁当や朝食を用意して
すでにブログに載せています。。。
毎日ですから、、、
すごい！です。
*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
あらあら、何ということでしょう。
(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
恥ずかしながら
我が家のお薦めが紹介されていました。
一気に本日の曇空も忘れて
＼(^o^)／
うれしい朝になりました。
*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
↓2014年12月11日の
ふりるさんのブログです。
http://ameblo.jp/furirucockingflower/entry-11963179919.html
《2014年12月3日》の
私のブログを読んでいただいて
早速、私お薦めの〈付けタレ〉を
お試しくださり、更に
ブログにUPしてくださいました。
(^_－)－☆
ありがとうございます。
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今日もブログUPできないかな
と 思っておりましたが
遅れる一方ですし
うれしいので
がんばりま～す。
p(^_^)q
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↓【2014年12月8日 日曜日】の夜ごはんです。
本日のメインは
先日、NHKの「かんたんごはん」で
紹介されていたものです。
とても気になっていましたから
作ってみました。
日曜日の夜ごはんは
《カキフライの食卓》
、、、ではなくて (^_－)－☆
(^_－)－☆
《カキフライもどきの食卓》でした。
季節のカキフライ
大好きですが
食べ過ぎるのはよくありませんから
《カキフライもどき》を
試してみました。
その前に
本日の副菜など、、、m(_ _)m
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↓【おから煮】
↑あり合わせの具でしたが
とても美味しくて大好評でした。
（にんじん・ちくわ・長ネギ→青い部分と白い部分）
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↓【あり合わせの煮物】
↑（紅大根・人参・厚揚げ・さつま揚げ・長ネギ）
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↓【茹でロマネスコ】
↑薄い塩味で茹でました。
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↓【周りに、カキフライもどき】
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↓【取り皿に、カキフライもどき・玉ねぎの天ぷら】
さて、この〈カキフライもどき〉
食材は何でしょう。
［ヒント］
(^_－)－☆
えのき茸の軸は
フライにすると
帆立貝柱フライと間違えます。
(^_－)－☆ ね。
テレビをご覧になった方はお分かりですね。
(^_－)－☆
〈しめじ茸〉と〈大和芋〉です。
興味のある方は
NHKの『かんたんごはん』で
詳細ご覧くださいませ。
（〈タルタルソースもどき〉もあるのですよ。）
(^_^)v
簡単に申しますと
すりおろした〈大和芋〉を
〈しめじ茸〉の小房にまとわりつけて
牡蠣に見立てて
普通通りにフライ衣を付け
揚げるというものです。
本物と比べれば物足りませんが
健康上、カキフライを我慢した方がいい方には
いいのではないでしょうか。
大和芋の代わりに
クリームコロッケのホワイトソースにすると
更に美味しくなりそうですが
意味が違ってきますから
〈大和芋〉で。ですね。
さらさらの長芋ではなく
粘りの強い〈大和芋〉を使うのがポイントです。
青のりがありませんでしたから
焼き海苔を細かくちぎって混ぜました。
まさに 切り口はカキフライです。
一度は試しておくと
何かのときにf^_^;)応用できます。
p(^_^)q
お取り置きは
翌日レンチンして
夫のお弁当に入りました。
感想は各自でお試しくださいませ。
*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*