⚫︎いよいよ
冷蔵庫のMyマルシェに生野菜がなくなりました。
。・゜・(ノД`)・゜・。
〈かぼちゃとオクラとにんじんを使って単品三つ。〉
⚫︎呑んべえさんのおうちですから、つい、こんなものになってしまいます。
⚫︎夏の疲れもあります。
↑これらは、言い訳なり。f^_^;)（笑）
本日も凝りずに、ごめんなさい。
m(_ _)m
大きすぎた〈取り皿〉に
ゆで卵半分ずつと
〈メカジキの薄切りガーリックソテー〉を３枚ずつ。
『ここには何かあるの？』と
夫が問いました。。。f^_^;)
（料理を冷蔵庫に入れたまま〈うっかり出し忘れてしまう妻〉を よ～くご存知ですから）
f^_^;)
残念ながら f^_^;)
本日は、出し忘れ ありません。。。です。
m(_ _)m
トマトありましたから付ければよかったのですが、、、
お迎えから帰宅して←（これも言い訳なり。）
バタバタおつゆを温めたりしているうちに
私の中で
『ま、いいか！』ということに、、、
m(_ _)m
（毎度のパターンで、どうも。。。f^_^;)
『それは取り皿ですから、かぼちゃやオクラを自分で盛り付けてください。』
チラッと夫をみますと、、、
『これを盛り付ければいいんだね。』
早速、素直に
その〈さびしいf^_^;)お皿〉に 盛り付けておりました。
（ホテルのモーニングバイキングなどでも とてもきれいに盛り付ける夫です。）
『そうね。』f^_^;)
すまし顔でお応えした私。。。
（こちらに罪悪感のような気持ちがありますと
その素直さが何ともけなげで
ちまちま一生懸命、盛り付けている姿が
かわいらしく見えます。）
f^_^;)
盛り付ける喜びで、不満回避されたかしら？（笑）
(^_^)v
むしろ最初からワンプレートにしておけばよかったかも。。。
『今日のメインは〈えのき茸とベーコンのピラフ風〉ですから、、、』
と、慌てて〈ピラフ風ごはん〉を装いました。
（炭水化物過多でごめんなさい。）
『うーむ。。。』f^_^;)
味付きのごはんがメインです。
やはり、買い物に出るべきだったかな。。。
食後にリンゴとコーヒーでした。
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私の出不精、、、f^_^;)
（↑漢字でなく一部カタカナ表記が正しいかも）f^_^;)
と言いましても
ゴミ捨てと朝夜の送迎には外に出ているのですが、、、
以前申し上げましたように
お部屋から遠くを見ていますと
エレベーターでおりていくイメージまでもが遠いのです。
やはり面倒くさいのかな？
これでは、↑上記カタカナ変換表記が加速しますね。
子どもの学校や塾の送迎も
朝夕のお弁当作りも
はるか、はるか、昔に感じます。
同じ私ですのに
（正しくは、若かった！ですねf^_^;)）
朝から夜遅くまで、フル回転で
出たり入ったりしておりました。
（お仕事も。。。）
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寒くなる前に、出掛ける癖をつけておかなくては、、、。
『この頃、少し、、、さびしくありませんか？』
と、言われる前に。。。
p(^_^)q (^_－)－☆
リベンジp(^_^)q
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↓【にんじんのきんぴら】です。
白胡麻をまぶしました。
↓【茹でオクラ】です。
昆布つゆをかけました。
↓【かぼちゃの煮物】です。
黒豆を一緒に煮ました。
（毎朝、黒豆の煮汁を飲むようにしています。
その黒豆を煮出した後の黒豆です。）
《本日のメイン》
◉【えのき茸のピラフ風】
（レシピは出典不明です。）
圧力鍋を使うと加圧4分でできるそうですが
私は、ガス炊飯しました。
↓この順で。。。
⚫︎お米 2合
⚫︎水 2合分 弱
（お米を洗って鍋に入れ、水を計量しておきます。）
⚫︎えのき茸 1袋（1cmの長さにカット）
⚫︎たまねぎ 1/2個分（1cm角にカット）
⚫︎ベーコン 2枚 （1cm角にカット）
⚫︎コーン ➡︎私は〈黒豆〉にしました。
⚫︎バター 大さじ1
（えのき茸・玉ねぎ・ベーコン・コーンをバターで炒めておきます。）
↓《具材を炒めたところです。》
《調味料》
⚫︎しょうゆ 大さじ1と1/2
⚫︎酒 大さじ1
⚫︎みりん 大さじ1
↓《洗ったお米に、炒めた具材・しょうゆ・酒・みりんを合わせて炊飯します。》
↑《炊き上がり》です。
圧力鍋でしたら加圧4分だそうです。
私は圧力鍋でなく、ガスで〈通常炊飯〉しました。
電気釜でも もちろん可です。
茹でアスパラなど緑のものや海苔をトッピングするといいです。
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〈ごま冷汁〉のレシピをおこしてみましたら
〈温かいごま汁〉のレシピメモが出てきました。
こちらは、間違いなく栗原はるみさんのレシピだと思います。
練りごまも残っていましたし
お豆腐もありましたから
おつゆは〈温かいごま汁〉にしました。
↓◉【温かいごま汁】
メモには何人分か記入しておりませんが
家族四人の時に再々作っておりましたから
四人分ではないかしら？
昔はiPadもありませんから
本が汚れないようにメモをとって料理していました。
（詳細は栗原はるみさんのレシピ本をご覧くださいませ）
確か《ごちそうさまが、ききたくて》だったような。。。
10～15年くらい前に購入したと思います。
後で探してみます。
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◉【温かいごま汁】
〈レシピ名は違うかもしれません〉
《分量だけですが》
⚫︎だし汁 2カップ
（本だし利用可）
⚫︎しょうゆ 大さじ2（最初は控えめに）
⚫︎みりん 大さじ2（これがやさしい）
⚫︎練りごま（白） 大さじ5～6（たっぷりです）
⚫︎豆腐（絹ごし） 一丁
⚫︎半すりごま たっぷり（無ければ可）
お豆腐は、食べる寸前に入れて温めます。
（ ）は私の感想です。
お醤油はメーカーによって塩加減が違いますし
お豆腐の量もいろいろですから
最初は、お醤油を控えめにするといいかも。
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昨夜のわが家はお豆腐が小さめでしたし
練りごまをケチってしまいましたから
味付きごはんには、どうも濃いおつゆになってしまいました。
豆乳でのばせばよかった。。。
きちんとした計量は大切ですね。
本来は、やさしい味のおつゆですのに。
（近いうちに練りごま買ってリベンジします。）
重ね重ね、夫にお詫びしなくてはなりません。。。
m(_ _)m
ごめんなさい。。。です。
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でも、、、、、
多分、、、
今日も買い物行かない予感がします。。。（笑）
f^_^;)
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ならば 、、、 f^_^;)
あした、、、土曜日
(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
買い出し
一緒に行きましょう。。。(^_－)－☆
*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
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とりあえず
反省しておりますから
本日も、どうぞよろしく！
m(_ _)m
。。。。。。。。。。。。。。です。
f^_^;)