予約するにも抽選が必要とかで
2月頃に予約当選して
やっと予約が取れたらしい
〈BUMP OF CHICKEN〉のライブ コンサートに出かけましたから
ゆっくりシニア二人だけの週末夕食の買い出しに出かけました。
（ちなみに、私も〈BUMP OF CHICKEN」の歌詞はとても好きです。）
買い物に行く前は春野菜の天ぷらの予定でしたが
いつの間にかお店でメニュー変更！（笑）
【2014年4月5日土曜日のシニア二人の食卓】
↑【豚ヒレ肉のムニエル風】
UP写真ありませんが上手前の四角いお皿のものです。
お肉も少し食べたいとのリクエストに
豚ヒレ肉の削ぎ切りに小麦粉をはたいて焼きました。
間際にすり下ろした生にんにく醤油が好評でした。
↓【金目鯛の煮付け】
鯛の赤い色に春を感じます。
煮魚はやさしいです。
↓【My塩麹に漬けておいた鶏胸肉ソテー】
↓【赤魚の粕漬け焼き】
Myマルシェに小ぶりの赤魚が一枚だけありましたから、おつまみとして一品。
『一切れだけですからグリルを汚すのも、、、f^_^;)』
と思案しておりましたら
次男が三鷹のマンションを引き揚げた時の荷物に
〈クイックパー・フライパン用ホイル〉というものがあったことを思い出しました。
(^_^)v魚の皮がくっつかない！のに驚きました。
ずっと気になっていましたが、早く使ってみればよかったです。
焼き魚ですのに、フライパンも汚れませんでした。
これは他にも使えそうです。(^_－)－☆
↓【新玉ねぎ・キャベツ・トマトのサラダ】
サラダの写真が大きくなりました。（笑）
春の食卓に新玉ねぎを生でたっぷりいただきました。
↓【黒豆入りご飯のおかゆ】
↓【もずくの味噌汁豆乳仕立て】
おかゆに味噌汁も面白いですが
生のもずくが手に入りましたから
我が家定番の「豆乳味噌汁」にしました。
もずく・豆乳・味噌・長ネギの組み合わせは最強です。
やさしい味はほっとします。
ふきこぼれないように弱火をおすすめします。