《このところハマっている お麩入りハンバーグ》
（My煮黒豆・玄米入りご飯、具沢山味噌汁付き）
豚赤身挽肉・お麩・豆腐・干し椎茸・玉ねぎ・卵つなぎのハンバーグ。
植物性たんぱく質のお麩は、フードプロセッサーで粉砕します。
お豆腐は水切り不要です。（お麩が吸収してくれます。）
干し椎茸と玉ねぎはフードプロセッサーでみじん切りにして炒めます。
My塩麹で挽肉をよく捏ねて
炒めて冷ました玉ねぎ・干し椎茸・豆腐・お麩・たまごを加え捏ねました。
かぶはありましたが 柿がありませんでしたから
今日は、山盛りキャベツのサラダ
（千切りキャベツ・きゅうり・トマト・スライス玉ねぎ）
タジン鍋で、温野菜をたっぷり。
（白菜・水菜・ネギ・えのき茸・しめじ）
少量の呼び水とお酒だけで蒸しますから野菜の旨味が逃ません。
たっぷり野菜とキノコが摂れます。
小松菜とじゃこの炒め物
（我が家の定番です。）
小松菜を茹でてカットしておきます。
沢山あれば一部冷凍。
じゃこと炒めて昆布つゆで味をつければ一品。
カルシウムが摂れます。
///さて、いつもと違うのは
いつものMyワインf^_^;)ではなく
フルボトルワインがあります。
(^_^)v ＼(^o^)／
以前申し上げましたように
普段、私だけ専用のf^_^;)ホームワインがありまして
それをMyワインと呼んでおります。
主婦ですから、いつもワインにかけるわけにはいきません。
（ちなみにMyコーヒーもありますf^_^;)）
何はともあれ、
ヌーボー解禁にかこつけて、、、
本日も、、、(^_^)v
フルボトル！(^_－)－☆
日曜日、吉祥寺にお出掛けした際
THE GARDENのリカー売場の女性ソムリエさんに薦められ
夫と試飲して購入しました。
（別行動の次男が運転でしたから、試飲オッケー！）
夫と息子は、土曜日のジョルジュ・デュブッフさんのヴィラージュワインより
こちらの方が重みがあってお好みのようです。
ヌーボーですからフレッシュな分、アルコール度は低いですが
こちらは、男性好みの深い味わいがあるようです。
なかなか人気のシャトー・デュ・シャテラールだそうです。
月曜日も、いつものおうちごはんにプラス(^_－)－☆
ヴィラージュ ヌーボー ワインがある風景を
とても美味しく たのしみました。
こんなことが、うれしい。。。
*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
あ、Myワインさんもよろしくね。
また(^_^)vお世話になります。
m(_ _)m