先日テレビで尾身奈美枝さんが紹介してくださった にんにく料理をしました。
おうちにあるものでアレンジ。^_^;)
●【鶏にんにくの炊き込み御飯】
（にんにく7～8片・皮なし鶏ムネ肉250g・酒・醤油・黒胡椒）
鶏もも肉がありませんでしたので 皮なし鶏むね肉を使いました。
●【具沢山にんにくスープ 】
〈ナンプラー仕立て〉
（にんにく7～8片・生姜5～6枚・キャベツ・エノキ茸・赤唐辛子・豚ロース薄切り肉）
結局、【メインは豚薄切りロース肉をフライパンで焼きました。】
〈生すりおろしニンニク醤油でいただきました。〉
キャベツ・人参・玉ねぎスライス・かぼちゃ・りんご・カボスを添えました。
（りんごは、道の駅 八ッ場ふるさと館で出会いました。）
【切り干し大根の煮物】は、
恥ずかしながら昼間 お鍋でUPしましたから写真を省略します。
にんにくづくし・・・なかなか好評でした。
雨のためテニススクールがお休みになった次男が夜遅く帰宅し、
ナンプラー仕立てのにんにくスープが特に気に入ったそうです。
余談ですが
NHKの『あまちゃん』の録画を見ながらの夕食タイムでしたが
今回、女優 鈴鹿ひろみ役の薬師丸ひろ子さんが
『潮騒のメモリー』の歌詞を替えて
『三代前からマーメイド・・・』と、歌っていました。
しっとりと歌うシーンは、じんわり きました。
。。。鼻をすする音が聞こえましたから、夫を見ますと、、、
涙を流しておりました。
こんなことUPしたら しかられるかな？ (^_^;)
二回繰り返して観て、また涙していました。
( T_T)＼(^-^ )
今日の献立は、
にんにく三昧～涙添え でした。
(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))