【肉団子の酢豚風】
困ったときに便利！だと 妹が教えてくれましたから
市販の肉団子を買い置きしておりました。
玉ねぎ、ピーマン、人参、タケノコをたっぷり加えて、
黒酢・みりん・醤油・砂糖で味を調え、片栗粉でとろみをつけました。
（椎茸もありましたのに入れ忘れて、ショック！）
(p_-)
【全体の食卓】は、
いつもより品数が少なめですが、
生のキャベツがとても美味しかったです。
(^_－)－☆
久しぶりに美味しいキャベツさんに遭遇しました。
オニオンスライスを混ぜて、トマトを添えました。
週末のおつまみ用に、鶏肉をニンニク醤油に漬け込んだのですが
〈酢豚風肉団子〉だけでは寂しいので、揚げて、キャベツに添えました。
味噌汁は、具沢山（豆腐・わかめ・玉ねぎ・長ネギ・キャベツの芯を薄く千切りにしたもの）
ハーブは、摘芯したバジルとレモンバームです。
あと 普段用赤ワイン（今週はチリ産）、My麦茶、日田天領水。
【鮭・梅・しそ・白ごま・黒豆の発芽玄米混ぜご飯】
塩鮭が冷凍室に二切れありましたから、焼いて、大きく ほぐしました。
シソを刻み、2013年製My梅干しを叩いて、添えました。
食べる時に お好みで混ぜていただくことにしました。
夫は、山葵を添えて、海苔や胡麻をたっぷりかけて
お茶漬けにも していました。
今日も、ごはんを炊かず解凍でしたが、なかなか美味しくいただきました。
胡麻やシソや梅もたっぷり摂れました。
【2013.9.13 金曜日のお弁当はおかずのみ。】
昨日の ピンクのお弁当は、私のおうち弁当でした。
今日は、食べてしまいましたから f^_^; 写真はありませんが
私のお弁当は、おうちごはんですから レンジで解凍した黒豆・発芽玄米入りご飯を付けました。
ちょうど、お昼休みに、夫からお弁当の写真が届きましたから
代わりに UPします。
昨夜も今朝も ご飯を炊きませんでしたから
夫のお弁当は、おかずのみです。
f^_^;
昨夜の残り（作り置きと言うとグ～！でしたね。（笑））を
朝、加熱して詰めたものです。
夫には、おにぎりを買っていただきました。
ランチョンマットを敷いて、スープとお茶を添えて、、、
♪（ｖ＾＿＾）ｖ
市販のおにぎり二個を利用すれば、なかなか素敵なランチタイムではありませんか?
ご飯炊かなかった人が、自画自賛？（笑）
おかずだけなら、忙しい朝も ちょこちょこっと詰められます。
p(^_^)q
一手間加えた 酢豚風肉団子、お弁当にもなかなかグ～！
妹にお礼を言わなくては。。。
また、何か教えてもらわなくては。。。
♪（ｖ＾＿＾）ｖたのしみ！