【2013.5.20夜のメニュー】
●野菜たっぷり 鯵の南蛮漬け・・・メイン
●出し巻き卵・・・大根おろし添え
●皮なし鶏もも肉 My塩麹漬け焼き
●鶏つくね焼き
●サラダ・・・レタス・千切りキャベツ・トマト・新玉ねぎスライス
●味噌汁・・・キャベツ・玉ねぎ・ネギ・わかめ
●黒豆・発芽玄米入りご飯
一昨日、下の息子が 別宅？（笑）に帰りましたから
昨夜は、夫婦二人の夕食です。
品数もすっきり、老人食に近づいてきました。
昨夜のメインは野菜たっぷりの鯵の南蛮漬けです。
鯵は、生の開きを一口大に切って、じっくり弱火で、揚げ焼き。
玉ねぎは中一個まるごと全部・にんじん・ピーマン2個・赤パプリカを棒切りにして、
白だしと酢をベースに漬け込みました。
なかなか大好評！！(^_^)v
お酒は買い忘れましたので、
冷蔵庫にあった350mlのビールを分かち合い
白ワインをグラスで二杯ずつ。
このくらいが、いいのかも、、、（笑）(^_－)－☆
昨夜は、野菜と酢をたっぷりいただきました。
玉ねぎ・ピーマン・人参・パプリカを
生で！こんなにたくさん！いただくのは、南蛮漬けならではでしょう。
もちろん魚だけではなく、肉・卵の動物性たんぱく質もあります。
食後に、上の息子がお知り合いのかたにいただいた柑橘をいただきました。
夫が、日本茶とコーヒーと日田天領水を淹れてくれましたから
全て、完食？完飲？♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
我が家は、お酒もよく飲みますが、
それに合わせて、お水、お茶、、、などなど
食事中にたっぷり飲みます。(^_－)－☆
私も、夫も、食事中にお茶を飲む習慣のおウチに育ちましたから
意見の相違は無く (^_－)－☆
息子たちにも制限無く、子どもの頃から 食事中にも お茶やお水を飲ませてきました。
また、更に今は、
「お酒を飲むときは、水分をたっぷり摂るように、、、m(_ _)m
特に、老人食に移行しようとしている年齢の私たちは、
水分を補いながら、血液や細胞をみずみずしくしてあげなくては、、、」
などと、夫に、口うるさく 申しております。。。
（あ、息子たちにも、、、でした。。。f^_^;）（笑）
昨夜は、サラダにも新玉ねぎスライスを使いましたし
味噌汁も具沢山ですから
野菜は毎日、摂れているのではないかしら?
でも、夫は、これから6月半ば迄、ほとんど毎日 お仕事関係の飲み会が入っているので、
せめて、水を摂るようにp(^_^)q
引き続き （笑）、、、口うるさく、、、（笑）言うことにいたしましょう。
その酒量は半端じゃありませんから、、、(^_^;)
私もその間に、やさしい、老人食メニューを考えてみましょう。
(#^.^#)＼(^-^ ) p(^_^)q