先日大きなさつまいもをいただいて料理やお菓子にと活用したのですが
また2本いただきました
やっぱり大きい
1本はシンプルに煮て もう1本はやはりお菓子づくりに
レシピはクックなんとかを参考に
全部の材料をミキサーで混ぜ合わせて焼くだけの
カンタンなスイートポテトケーキです
焼き色が付き過ぎたので
途中からアルミホイルをかぶせたのですが遅かった
しっとりクリーミーなケーキです
カンタンなだけあってそんなに奥深い味ではないけど
（そもそもそんなの作れない）
食べ飽きたころパンに塗って食べたら
スプレットぽくなってかなりおいしかったです
旦那さんの反応も上々
冷蔵庫に手作りのおやつが入ってると
できる奥さんになった気分です