2026/09/18

今日のレッスンは
「あおさ香るベーコンチーズ」と
「昔ながらの固めプリン」🍮

長く通ってくださっている生徒さんなので、パン作りももうお手のもの♡

作業もサクサク♪
説明をすると、手際よく進めてくれるので
あっという間にパン作りが進んでいきます〜・・°

前回のレッスンで
試食していただいた「あおさ香るベーコンチーズ」を
とっても気に入ってくださって、

「次はぜひこれを作りたい♡」

とリクエストしてくださいました♪

こうして、食べて気に入ったパンを
＼今度は自分で作ってみたい／と
思ってもらえるのは嬉しいですね♡

あおさの香りに
ベーコンとチーズのコク。
焼き上がりは、ふんわりいい香り✨

そしてもうひとつのお楽しみは
昔ながらの固めプリン🍮

パン作りをサクサク終えたあとは、
クロックムッシュとかぼちゃのマフィンを囲んで
ゆっくり試食タイム♡

長く通ってくださる生徒さんとのレッスンは、パンを作る時間だけじゃなく
いろんなお話をしながら過ごせる
私にとっても大切な時間です♡

「パン作り、もっと上手になりたい」
「自分時間を楽しみたい」
そんな方にも、気軽に来ていただけたら嬉しいです☺️

📍Tamae kitchen studio
佐賀県鳥栖市

ご予約・お問い合わせは
LINEまたはDMからお気軽にどうぞ♡

2026/09/15


昔ながらの固めプリン🍮と
米粉フォカッチャのレッスン
どちらも作業時間は短めなので、
11:30にはもう試食タイム♡

「もう食べられる〜！」と、ちょっと嬉しい時間です☺️

米粉フォカッチャは
外は香ばしく、中はふんわりもちっと。

そして、昔ながらの固めプリンは
卵のコクを感じる、どこか懐かしい味🍮

今日も＼どちらも美味しい♡／と
気に入っていただけました🥰
そして嬉しかったのが、

＼＼生クリームを使ったなめらかなプリンも好きだけど、
固めプリンも好き♡／／
というお言葉。

プリンって、
なめらか派？固め派？
どちらもそれぞれ美味しいですよね😋

パンを焼いて、プリンを作って、
出来上がったらゆっくり試食。
忙しい毎日の中で、
ちょっとだけ自分のための時間を過ごしませんか？
Tamae kitchen studioでは、
パンとお菓子を楽しむ大人のレッスンをしています🍞🍮
気になるメニューがありましたら、
お気軽にDMまたは公式LINEからお問い合わせください♡

#tamaekitchenstudio
#パン教室

2026/08/29

🍂 9月レッスンのご案内 🍂

8月レッスンも、たくさんのご参加ありがとうございました🥰

暑い中、Tamae kitchen studioへ来てくださった皆さま♡
オンラインでご参加くださった皆さま♡
本当にありがとうございました。

9月は、秋を感じるパンとお菓子をご用意しました🍁

🍫 チョコ食パン
チョコ好きさんにおすすめ♡
ふわんふわんの生地にチョコがたっぷり。
甘すぎないので、ついつい手が伸びる人気の食パンです。

🎃 米粉のおやつ
「かぼちゃのマフィン」
秋にぴったりの米粉マフィン♡
ほっこりかぼちゃを使って、可愛く美味しく仕上げます。

🧀 あおさチーズ
あおさの香りとチーズが相性抜群♡
焼きたてはもちろん、おうちでも作りたくなるパンです。

そして…

🍮 9月15日
「昔ながらの焼きプリン」＆「チョコ食パン」
チョコ食パンは【残席2名】

🍫 9月18日
「チョコ食パン」
【残席2名】

その他の日程もご予約受付中です♡

【9月レッスン日】
9月2日（水）
9月4日（金）
9月5日（土）
9月9日（水）
9月10日（木）
9月28日（月）

パン作りが初めての方も、
おひとりでのご参加も大歓迎です☺️

「焼きたてのパンを家族に食べてもらいたい♡」
「おうちでも作れるようになりたい♡」

そんな方に、楽しんでいただけるレッスンです。

9月も皆さまと一緒に
楽しくパンとお菓子を作れることを楽しみにしています🥐♡

ご予約・お問い合わせは
公式LINEまたはDMよりお気軽にどうぞ♡

Tamae kitchen studio

2026/08/27

ベーグルを「ツルピカ」にするには？
ベーグルを焼いたとき、
「なんだか表面がザラザラ…」
「ツヤが出ない…」
ってことありませんか？

実は、ツルピカベーグルにするにはいくつかポイントがあります♡

私が特に大切にしているのは、
① 成形で表面をきれいに張らせること!
生地の表面がデコボコしていると、焼き上がりもそのまま出やすいんです。

② 発酵させすぎないこと！
発酵しすぎると、生地の表面がゆるんで
ツルッとした仕上がりになりにくくなります。

③ ケトリング（茹でる）の時間
ここも大事！
茹ですぎると表面がふやけたようになり、
逆に短すぎても、きれいなツヤが出にくい。
「何分茹でるか」だけじゃなく、
生地の状態を見ることがポイントです。

そして最後は、
しっかり予熱したオーブンへ
ベーグルは、ちょっとした違いで
表情が変わります。
＼ツルッ✨ピカッ✨／
に焼き上がったベーグルを見ると、やっぱり嬉しい♡

パン作りって、
こういう小さなコツを知ると
もっと楽しくなりますね。

＼どうして？／が分かると、
家で焼くときの失敗も少なくなります。

そんな「家でもおいしく焼けるコツ」をレッスンでもお伝えしています♡

2026/08/27

🍫チョコ食パンのレッスン🍫

長ーく通ってくれているＫちゃん♡
毎月ありがとうございます🥰

今日はチョコ食パンを焼きました♪

チョコレートはモリモリ🍫💕
なのに甘すぎず、
ふわんふわんに焼き上がります🩷

「チョコたっぷりって幸せ〜♡」って
焼き上がりを見ると私まで嬉しくなる☺️

そしてＫちゃんは、なんとエプロン作家さん✨

私がレッスンで着けているエプロンやターバンも
Ｋちゃんが作ってくれたものなんです🥰

とっても着やすくて、
お気に入りで愛用しています♡

パンを作りながら、好きなことや近況をおしゃべりできる時間も
長く通ってくださる生徒さんとのレッスンの楽しみのひとつ。

今日も楽しい時間をありがとうございました🩷

#チョコ食パン
#パン教室
#手作りパン
鳥栖市パン教室
佐賀パン教室
長く通ってくれてありがとう
Tamaekitchenstudio