オーストリアのＰＤＯワインは４つの一般的呼称があり、それは、
・ニーダーエスタライヒ州
・ブルゲンラント州
・シュタイアーマルク州
・ウィーン
です。
ニーダーエスタライヒとブルゲンラントを合わせて、オーストリアワインの総生産量の９０％も占めてしまうんですね～
生産・輸出とも最大の地域は、ニーダーエスタライヒ。グリューナー・ヴェルトリーナーとリースリングが名高いこの産地。
傾斜の険しい段々畑の栽培地で育ったブドウは、日光を最大限に浴びることができ、秋は長くて乾燥しているため、果皮に風味の多くを凝縮させることが可能です
ニーダーエスタライヒの中で重要なのは、ヴァッハウ、カンプタール、クレムスタールの３つ。
オーストリア最初のＤＡＣはヴァインフィアテル。
ブルゲンラントも４つの小地区から成っており、それは、
・ノイジードラーゼー
・ノイジードラーゼー・ヒューゲルラント
・ミッテルブルゲンラント
・ズュートブルゲンラント
です。
ノイジードラーゼーには、ノイジードラーゼー湖があり、そこは貴腐の発達に理想的で、ほぼ毎年貴腐が生じます
ドイツの貴腐はできたりできなかったりのものですが、ノイジードラーゼー湖は毎年貴腐ワインができます。もちろん、前述したアウスブルッフ、シルフヴァイン、アイスヴァインも造られていたりしますよ～
品質の高い赤、白ワインを造るのが、ライタベルクＤＡＣ。赤はブラウフレンキッシュ、白はピノ・ブランやノイブルガー、グリューナー・ヴェルトリーナー、シャルドネです。
ミッテルランドやズュートブルゲンラント（アイゼンベルクＤＡＣも含む）は、オーストリアの優良な赤ワイン産地で、ブラウフレンキッシュやブラウフレンキッシュとボルドー地方のブドウ品種がブレンドされたワインが造られています。
次回はハンガリーに移ります。