１１月３日はグルジアワインの試飲会をしました
グルジアワインをお持ちの方がワイン講座にいて、その方のワインを皆で飲もう、という会です。ワインだけを飲むのではなく、自分が合うと思った食材を持ち込んで、勝手にマリアージュしてしまえという会でもありました。
昨日のラインナップはこんな感じです。
サペラビ（赤ドライ）：２種
キンズマラウリ（赤セミスイート）：２種
フバンチカラ（赤セミスイート）：２種
ツィナンダリ（白ドライ）
の計７種。あれ？それ以上空いてるじゃんと思われるかもしれないですが、そうなんです。ドライは途中で追加したのです。
ちょっと変わった名前は、全てブドウ品種です。
ツィナンダリ、これ不思議な味わいでした。よく、わらのようなナッツのような香り、しばらくすると抑えめの柑橘系の香りがでてきました。ミネラル感がすごい。
サペラビは、土っぽい感じもありつつ、野生の果実を濃縮したような味わい。はっきりと、表現できなくてもやもやしました。
フバンチカラは、赤でセミスイートなのに、その味わいはまるで、ハチミツ
甘いけれど、口の中をべたべたするものではありません。さらっとした感じ。
同じ、セミスイートのキンズマラウリ。こちらは、フバンチカラとはまた別の味わい。
グルジアワインだけあって、名前も聞きなれないものが多いのですが、味は・・・いつものようにうまく表現できないような、そんな味わいなのです。もちろん美味しくて、そしてかなりユニーク！！
皆さんがそれぞれこれは合うのではないか！という食べ物を持ってきてくれましたが、ベストマリアージュはこれ！
丹波黒しぼり豆。
やられましたね～。
わたしも、アンパンや羊羹など持ち込みましたが丹波の黒豆のやさしい味わいが、通常のドライの赤ワインにもぴったりあっていました。もちろん、セミスイートにもあってましたよ。
ベストマリアージュをしてくれた方にさしあげる、ラムからのプレゼント。これ、何に見えます
ちょっとおしゃれでしょ。
これは、実はポテチなのです
同じポテチになるなら、こんな外装に入れてもらいたいぃぃ～～～。いきなりポテチになってるラム。
スペインからの輸入品で、エキストラバージンオリーブオイルで揚げて、天然の塩で味付けしたものと、トリュフソルトで味付けしたものの２種。
ラムも自宅用にそれぞれ買って食べましたが、オリーブの香りがほんのりして、うーん、いつものポテチと随分違うね
って感じでした。
昨日は、酔いも回っていて、何をもらったのかよくわからなかったかもしれないですが、家で開けてびっくりしてほしいな