あっと言う間に年末も過ぎて、もうお正月と言う感じですが、、、
お正月の楽しみと言えば、実家のおせち料理です
毎年母が作ってくれるのですが、子どもの頃はおせち料理なんて、食べたいのは栗きんとん位で、とてもいいものには思えませんでした･･･。
大人になって、味覚は変わるもので、今ではおせちを食べないと一年始まらない位に思っています。
かまぼこ類以外は全て母の手作りです
父もおせち料理が大好きでした。成人してからも、なます等にはあまり箸を付けなかったのですが、ここ数年は、なますや酢れんこんもすごく美味しいと思うようになりました。
今年はお姉ちゃん家族も帰省していないので、人数が少ないのですが、来年も作ってくれると言うことで、楽しみにしています
ちなみに、お雑煮は薄だしに鶏肉･小松菜･かつお節です。
先日、法事で親戚が集まった際にお雑煮の話が出たのですが、『どろっとした具沢山の白味噌に、中のお餅はきな粉に付けて食べる。』という方もいて、びっくりしました
ちょっと想像が付きませんが、、、
お雑煮も地域それぞれ、いろいろあるんだなぁ～なんて思いました。
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