こんにちは。
シータヒーリングとマクロビオティックで
「魂からキレイになる」
をサポートしています
溝上 寿子（みぞかみ ひさこ）です。
今日は
春の心と体を整えるおかずの話を。
きんぴらは体を強くします。
「炒める」という火のパワー：陽性
食材のパワー
今回は人参とゴボウを使いました。
根菜は体を程よく温め引き締めてくれます：陽性
我が母との作り方の違い
マクロビオティックらしさ
としては
ゴボウはアクを取っていません
野菜の皮をむいていません
油を使わず「水炒め」
ってところですかね！
ウィルス
今の季節だと花粉など
体が緩みすぎている：陰性に傾きすぎている
とキャッチしやすいです。
なので
きんぴらのように
陽性のエネルギーをまとった料理で
チョイチョイっと
体をニュートラルに戻すといいですよ
さあ、今日は何をきんぴらにする？
作り置きをサラダにしました。
上からかけたのはバルサミコ＋豆乳、一味唐辛子。
生野菜の軽さと相まって絶妙です
あさって日曜
開催します。オンライン参加もできます。
マクロビオティックの話も織り交ぜていきますよ！
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