山鶏 湯島本店備忘録としてアップします。湯島で焼き鳥二回目ですがレバーが美味しいんです。やはり日本酒ですよね!これこれ、レバー!ささみ軽く焼いていてほとんど生です。ボンチリ正肉げっ!塩じゃない(T_T)つくねはタレの方が良いかも。黄身につけると美味しいですよね…〆は鶏スープ今回はコースで頂きました。写真にはありませんが、サラダとローストチキンが付いています。コース料理なのに、ソラチカのワガママでレバーとボンチリは入れて下さ~いと、注文(;^_^A次回は鍋を食べてみたいです。