池袋 ホテルメトロポリタン 2階にある
花むさし 旬香
炙りと鉄板焼きがある カウンターに座りました。
注文したのは、旬香炙りコースにサーロインステキをプラス
定番の瓶ビールを頂きます。
まずは手作り豆腐
豆腐の上には、ねぎ、ちりめんが乗せてありゴマ油で仕上げてあります。
このくらい小さなちりめんがgoodです。ねぎ好きには、たまらないと思いま
すが、口の中にねぎの味が残ります(ﾉ_-｡)
お刺身3種盛り
かんぱち、中トロ、ほたて
醤油と酒盗のたれで
酒盗で白身を食べるのは初めてですが、いけますね
ただ、日本酒が欲しくなります
炙り魚とサーロインステーキ
鯛の頭と、もう一つの魚が。。。すいません
すずき かな
どちらも良い焼き加減で皮パリパリ、身は柔らか
美味しく頂きました。
お肉は、ベリーレアーで
肉食獣なものですから
お肉は4種類の味で楽しめます。
みそ、ゆず胡椒、わさび、塩
ソラチカはみそをお肉に付けず、酒のあてにしてました
最後は、お食事、デザートになります。
普段はご飯、お味噌汁まで辿りつきませんが、デザート以外は完食
女性にはちょうど良い量でしょうか。
雰囲気的には女性一人で来られても良いと思います。
ホテルメトロポリタン 2階
日本料理「花むさし 旬香」
東京都豊島区西池袋1-6-1
TEL 03-3980-7724