竹冠に旬と書いて たけのこ まさに今が旬です。
やはりこの時期になると食べたくなります。
が、私には買って食べるという認識がありません。
ずうずうしくも、筍はもらって食べる物なのです。
で、「誰か持って来てくれないかしら・・・」などと思っていたら、道向かいの奥さんが、「沢山いただいたので」と、皮を剥いた状態の大きな筍を持って来てくれました( 2本分 )。しかも糠まで・・・
神様に願いが届いたのでしょうか ![]()
早速湯がいて、記念写真をパチリ
夕方になると、近所のお嫁さんが、今度は湯がいた状態の筍を丸々3本分も届けてくれました。
こうなると夕飯は、主食 筍の炊き込みご飯、副食 筍の煮物となります。それでもまだ冷蔵庫の野菜室には筍がごろごろ。
で、次の日の夕飯は 筍の混ぜご飯、といった感じとなりました。
妹に教えてもらったメンマも作ってみました。
やはり旬のものはとても美味しいです。
が、ここで注意 ![]()
筍は消化が悪いのです。
よく噛んで食べなければいけません。(何でもそうですが・・・)
つい食べ過ぎてしまった私の胃を、筍がごろごろと刺激しています。腹も身の内 とはこのことです。
どうか来年もまたもらえますように・・・できれば時間差でお願いします・・・
なぁんてずうずうしいよね ![]()
