アメリカに行くと決めたときから 食事のことは全く期待していなかったワタクシ、最初からハンバーガーとかは食べる気はなく、食べ慣れたものを探して食べていました。
結局向こうで一番美味しかったのは日本人居酒屋の天ぷらうどんと、チャイナタウンで食べたワンタン麺でしたね。
ニューヨークにも日本食、中華、韓国料理、様々なアジアンレストランがあり、現地の人も訪れています。
しかしこんなことを言うと怒られるかもしれませんが、ワタシに言わせればあのヒトたちが日本食や中華の味を本当に理解しているとは思えまへん。。
それが分かるならあんな大味な食文化は最初から根付いてないだろう、って話です。
日本食レストランを訪れるのも、恐らく単に異文化を楽しんでいるだけではないかと。
まぁなにはともあれ、"食はアジア"の持論を再確認したワタシだったのでした・・。