2/23 昨日22日はほぼ夏の陽気。いつもの散歩コースの梅林は恐らく満開になってる筈。当然、人出が多そうなので数日ずらすことにして一日中一歩も出ず(ー ー;)
今日は近所のスーパーへ食材の買い出し。
陽射しの強さは昨日と一緒くらいかナ💦
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2/23 昼は
久々に細めの平打ち麺(乾麺)で稲庭うどんモドキ
削り節たっぷりで取った出し汁に伯方の塩と麺つゆを少々。
具は開いて炙った竹輪、レモン、ゆで卵、青ネギ。
レモンの酸味が鰹のダシの風味をほど良く引き立ててくれる我が家お気に入りの一杯。
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2/22 晩のツマミは
湯掻いたアスパラの小口切りを入れた麻婆豆腐^^;
今回初めてサラダ用に用意したアボカドを追加してみた。
豆板醤を足してそこそこ辛めの味付けなのでアボカドを入れるのは正解かも。
それに
豆腐や他の具材の食感も邪魔しない。
コレは定番の具になる予感(^^;
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武士も喰わねば死んじまうノダ(=`(∞)´=)







