昨年末の事
友人に金柑を頂きました
金柑を使って何かを作るのはこれが初めて
甘露煮しか思い浮かびませんでした（笑）
色々なレシピを参考にして～
皮に切り込みを入れ、お鍋で少々煮ます
水でさらして、切込みから種を取り出す
その後はお水とグラニュー糖でコトコト
こんな感じで作ってみました
初めてだったので反省点もあったけど、意外と美味しくできましたよ
皮がちょっと硬かったかな…
と気になっていたのですが、日にちが経つほどやわらかに
昔はちょこちょこ色んなものにチャレンジした時期もあったんだけど…
最近はホントに何にもやってなかったからな…
久しぶりにレシピ検索とかして楽しかったです