おでん 赤玉本店2日目の夜は片町のおでん『赤玉本店』へ 義兄(長男)夫婦と行きました。 金沢へは昔から何回も行ってるけど おでんが有名とは知らなかったなぁ~ スタッフさんオススメの「金澤おでん おまかせ盛り合わせ」の 三人盛と「牛すじ煮込み」も三人盛にしました。 車麩や赤巻きや赤玉、厚焼き玉子が入ってるのも珍しいかも。 出汁は透き通ってて関西風な感じ。 熱燗に合うわ~ 牛すじは味も染みててホロホロでとろけました。 この日は寒かったので温まったし美味しかったです。