こんにちは
晴れていい天気です
気温プラスかな？
ベランダ一面に積もっていた雪が
かなり溶けてなくなりました
ベランダの雪ってそのまま外へ
捨てられないので
溶けるのを待つしかないんです
手稲山
干し芋カレー
いただいた干し芋がまだたくさんあるので
干し芋を使ったカレーを作ってみることに・・・
何か特別な作り方でもあるかと
クックパッドを検索したら
ヒットしたのは一件だけ
しかも、画像無し
作り方をみたら・・・
干し芋を切ってルーに入れて煮込むだけ 
まぁ、確かに画像もなんも必要ない作り方でした 
いつものカレーに干し芋を投入し、煮込んで完成
干し芋のね～っとりとした食感と
甘みが美味しいカレーでした
カレーが完成してから１時間ほど経っているので
干し芋にカレーの水分を吸い取られたのでないかと思われます