「グルテンフリー」って聞いたことあります?
ダイエットで流行りましたよね、グルテンフリーダイエットってぇやつ。
グルテンってのは小麦、大麦、ライ麦とかに含まれるタンパク質の一種。
人間には生きていく上で必ず必要なタンパク質なのですが、
このグルテンは悪ーいタンパク質。
グルテンが原因で起こる病気がセアリック病です。
セアリック病ってのは胃や腸などの内蔵の膜がダメージを受けて炎症を起こします。
どんな症状かっていうと消化不良をおこしたり、胃腸の不快感
つまり栄養の吸収が上手にできなくなるんです。。。
食べてるのに貧血、ビタミン不足
結果、栄養失調や骨粗しょう症、発育不全、大腸がんなどを引き起こします。
そして身近なのがアトピーの原因ともいわれてます。
ダイエットで流行りましたよね、グルテンフリーダイエットってぇやつ。
グルテンってのは小麦、大麦、ライ麦とかに含まれるタンパク質の一種。
人間には生きていく上で必ず必要なタンパク質なのですが、
このグルテンは悪ーいタンパク質。
グルテンが原因で起こる病気がセアリック病です。
セアリック病ってのは胃や腸などの内蔵の膜がダメージを受けて炎症を起こします。
どんな症状かっていうと消化不良をおこしたり、胃腸の不快感
つまり栄養の吸収が上手にできなくなるんです。。。
食べてるのに貧血、ビタミン不足
結果、栄養失調や骨粗しょう症、発育不全、大腸がんなどを引き起こします。
そして身近なのがアトピーの原因ともいわれてます。
アメリカでは
300万人(約133人に1人)がこのセアリック病を発症
約1800万人(約20人に1人)にグルテン不耐症とみられる胃腸障害などの症状のため
近年とても深刻な問題となっています。
そのセアリック病やグルテン不耐症の予防・改善のための食事療法として
グルテンフリー食事法があります。
健康志向のセレブ達が新しい食習慣として始めたのが
それです。
それを始めて『体重が減少した』
『肌の調子が良くなった』
という声が多くなり
キャサリンゼタジョーンズ
アンハサウェイ
ミランダカー
ジェシカアルバ
マイリーサイラス
などの数々のモデル・セレブが始めたのが広まって
日本に「グルテンフリーダイエット」が流行ったのです。
片寄り過ぎるのはなかなか難しいですが
知っておくのはとても大事です。
CCCCのお菓子の有機玄米クッキーは
グルテンフリーです。



