干し野菜

からだが喜ぶおうちごはん

ゆるゆる始めて心も体も健康に！

家庭の台所でパン作り♡お菓子作り

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パンとお菓子の教室Couleur(クルール）

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野菜を干して乾物にする

コレはじーさんの畑で収穫したそら豆

そら豆の自家製乾物

このメリットは、

○食品ロス削減で、家計にも環境にも優しい

○少人数家庭でも野菜の種類を多く摂れる

○忙しい時に、包丁なしで料理ができる

そら豆の旬は短く

すぐに傷んでしまうので乾物にして正解でした

日本の家庭からの食品ロスで

一番多いのが野菜なんです

冷蔵庫の片隅から

もう使えそうにない野菜が出てくると

「.....」ってなりませんか？

これがなくなるのは

結構自己肯定感高まるんですよ〜

今の季節は湿気が多いので

フードドライヤーが大活躍です

TVで紹介！ フードドライヤー 回転式 食品乾燥機 | ドライフルーツメーカー ドライフードメーカー 野菜乾燥 電気食品脱水機 手作り 無添加 ディハイドレーター ドライフルーツ 自家製 家庭用 ドライフード 野菜 干し野菜 ドライグルメ 果物 フルーツ アイシングクッキー 乾燥

気候が良くなったら

お日様のパワーでまた干し野菜作り復活かな

オススメ講座

『甘口から辛口までひとつのお鍋で出来ちゃうスパイスカレーと・・・』

『初夏のお菓子三昧』

『切りっぱなしのおうちパン講座』

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　安達友美