咳が出るけど、市販の薬でなかなか治りが悪かったり、飲んではいけない状況だった場合どうするか？
嫁がそういう状況だったので調べてやってみました。
昔の人の知恵、ちゃんとあるんです。それが表題の「ネギのはちみつ煮」です。
てんみんさんのホームページこちら を参考に作らせて頂きました。
長ネギ2本小口切りにして、水180cc位をいれて、
ミキサーで更に細かくしてハチミツ投入。
甘い方が良いというので大さじ5杯位入れた。
さらに生ショウガすり下ろして煮込みました。
結構とろみがあるんです。
弱火でコトコト
ところで川崎大師に行ったことありますか。
あそこで売っているのど飴に近い臭い。
どこまで煮込むか思案のしどころ。
5～6分で味見を決意。ネギのにおいが、かなりするので勇気がいる。
そこにただいま～と帰ってきた娘、「ねぎくさっ」と。
決意して味見しましました。
そうそれは、正にファミリーレストラン・サイゼリアのディアボラ風の味です。
更に15分ほど煮込む。
ねぎ、しょうが、ハチミツが、それぞれ感じられる味に仕上がりました。（ばらばらともいう）
無言の嫁。
効いたかどうかは定かではありませんが、咳に対処する一つの方法をgetしました。
ちなみにですが、腹持ち良いです。また、ほうじ茶にいれて飲みましたが多少飲みやすくなります。
おわり。