春の味、土佐文旦 | 風の吹くまま、気の向くままに

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毎年、春になると訪れる味がある。


いくつかある中の一つに土佐文旦がある。



この文旦というフルーツは最近になって神奈川県のスーパーマーケットにも置かれているが、少し前までは置かれている様子がなかった。



私がこのフルーツと縁があったのは物心がついたころからである。そう祖母が高知県に縁があったので馴染みがあり、子供の分際でも口にできたのだ。





果肉に無駄な水分がなく、それでいて後を引く味が何とも言えない。



もうすでに最寄のスーパーからは消えたが、千疋屋あたりならグレードの高いランクのものはあるかもしれない。


先日最後の一個を食した。熟していたせいか、さらに水気は無くなっていたが甘味は増しておいしくなっていた。人と同じなのだろうか、熟すると味わいが出てきて深みが出るところは。



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