★昨日のごはん★

昨日はぽっかぽかで気持ちの良い天気だったね～
軽～くお散歩しました

昨日は旦那ちゃんとお団子食べたいね～って話になり、買いに行きました
草団子と桜団子を食べました 春だね～

そして昨日のごはん

高野豆腐と豚バラの炒めもの


レタスとコーンのスープ

まずは炒めものから
高野豆腐は水で戻した後水気をよくしぼって６等分にカット

豚バラ、キャベツも一口大にカットし 長ネギは斜めにカットします

フライパンに油をひき、豚バラを炒め、半分くらい色が変わったら 高野豆腐を加え炒めます

色が完全に変わったら 野菜を加え塩、コショウで下味をつけ 酒を加えて更に炒め、焼肉のタレをまわしかけ 味が馴染んだら完成～

スープは 餃子の皮が余っていたので 急遽作ったよ

鍋に お水と缶詰のコーンを汁ごと加え火にかけます レタスは短冊切りに切ってスープカップへ
鍋の中が沸いたら コンソメスープの素、塩、コショウで味つけし 餃子の皮を1センチ幅に切ったモノを 加え 火が通ったら完成～ 餃子の皮が麺みたくなって 美味しかったよ

昨日はお団子２本も食べたから 夜はスープだけにしときました

月曜日は健診の日
体重の事 チクリと言われちゃうかな～（またまた考え過ぎ ） 早く元気なベビちゃんの姿が見たいな～