もうクリスマスまで１ヶ月きりましたね
先日の夕飯は 鍋にしました お給料日だったので 旦那ちゃんの ご褒美的な ワンランク上の鍋にしましたぁ
みぞれ鍋に ぶりをしゃぶしゃぶ して召し上がれ～
ぶりは お刺身用だから 半生でオッケー
美味しかったぁ～
みぞれ鍋は 柚子の皮と絞り汁を加えて さっぱりと
鍋のベースは 昆布でダシをとって ＋ほんだし
みりん 酒 薄口醤油 塩で味を整えましょ あとは たっぷりの大根おろしを加えてねっ
ホントは 焼いた餅を切って乗せようと思ったのにぃ～ ちょっと前に買った餅が 悲しい姿になっておられました
今回はお腹いっぱいで〆は食べませんでしたが、
オススメの〆は のこった汁に片栗粉でトロミをつけて うどんを入れたり、 トロミをつけた汁を 焼きおにぎりにかけて ワサビ、海苔を乗せて食べるのが オススメ～
心も身体も ほっこり 温めてね
先日の夕飯は 鍋にしました お給料日だったので 旦那ちゃんの ご褒美的な ワンランク上の鍋にしましたぁ
みぞれ鍋に ぶりをしゃぶしゃぶ して召し上がれ～
ぶりは お刺身用だから 半生でオッケー
美味しかったぁ～
みぞれ鍋は 柚子の皮と絞り汁を加えて さっぱりと
鍋のベースは 昆布でダシをとって ＋ほんだし
みりん 酒 薄口醤油 塩で味を整えましょ あとは たっぷりの大根おろしを加えてねっ
ホントは 焼いた餅を切って乗せようと思ったのにぃ～ ちょっと前に買った餅が 悲しい姿になっておられました
今回はお腹いっぱいで〆は食べませんでしたが、
オススメの〆は のこった汁に片栗粉でトロミをつけて うどんを入れたり、 トロミをつけた汁を 焼きおにぎりにかけて ワサビ、海苔を乗せて食べるのが オススメ～
心も身体も ほっこり 温めてね