暑いっ 今日も朝から暑いね～ 暑い日の夜はビールがすすむ一品を
★材料★
鶏の手羽元 小麦粉、片栗粉 （タレ）砂糖 大さじ４ ミリン25cc 水25cc あれば はちみつ大さじ1 醤油25cc 酢 大さじ４ 千切り生姜 長ネギ（白髪ネギ）
★作り方★
手羽元は 軽く塩、コショウで味付けする
小麦粉、片栗粉同量を混ぜ肉にまぶし 揚げる
※粉をつけたら 霧吹きで水をかけましょう 衣をはがれにくくしてくれます
フライパンに千切り生姜、砂糖、ミリン、水を入れ火にかけ、砂糖が溶けてとろみがつき始めたら はちみつ、醤油、酢を加える。 揚げたての唐揚げを加え全体に絡める
冷めて冷たい方が美味しいので バットに移し氷水にあて あら熱をとり、その後冷蔵庫で冷やしましょ
食べる前に白髪ネギをたっぷり乗せて 白ゴマをかけたら完成～
★材料★
鶏の手羽元 小麦粉、片栗粉 （タレ）砂糖 大さじ４ ミリン25cc 水25cc あれば はちみつ大さじ1 醤油25cc 酢 大さじ４ 千切り生姜 長ネギ（白髪ネギ）
★作り方★
手羽元は 軽く塩、コショウで味付けする
小麦粉、片栗粉同量を混ぜ肉にまぶし 揚げる
※粉をつけたら 霧吹きで水をかけましょう 衣をはがれにくくしてくれます
フライパンに千切り生姜、砂糖、ミリン、水を入れ火にかけ、砂糖が溶けてとろみがつき始めたら はちみつ、醤油、酢を加える。 揚げたての唐揚げを加え全体に絡める
冷めて冷たい方が美味しいので バットに移し氷水にあて あら熱をとり、その後冷蔵庫で冷やしましょ
食べる前に白髪ネギをたっぷり乗せて 白ゴマをかけたら完成～
