emuとゆかいな仲間たち -26ページ目

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お昼はタコライス

レタスが無かったので刻みキャベツを混ぜています

タコライス、好きなんです

美味しいですよねー♪

大学の学園祭で食べてハマりました

沖縄出身の人がタコライス屋を出店していて、

「タコス…ライス？」
「タコライスね」
「タコが入ってるんですか？」
「タコは…入ってないよ

…美味いよ」
「じゃあ、一つ…」

と、怪しみながら食べてみて、その美味しさにまんまとハマりました

今では沖縄料理屋さんでタコライスを見つけては頼んでいます

うま～

夕食はひとりカレー

今日は、旦那はんが会社の飲み会なのでひとりご飯です

ほうれん草、キャベツ、玉ねぎ、トマト、豚ひき肉を炒めて、レトルトカレーを加えました

旦那はんのママさんがお米と一緒に毎回沢山のレトルトカレー（辛口）を送ってくれるのですが、実は私は辛口カレーがあまり得意ではないんです

なので、野菜を沢山足して、ハチミツを入れて、グツグツグツグツグツグツ…

こうすると野菜の甘さも出て、私にも食べやすくなります

これからはズッキーニやナスなどの夏野菜を入れるのも良いかもしれませんね

野菜がたっぷりとれるので、カレーが余っている方はお試し下さいね。

今日のお昼はチヂミ

薄力粉と片栗粉４:１と水と卵と白ごまの生地にニラと玉ねぎをたっぷり入れました

「チヂミの素が無くてもモチモチのチヂミが出来るんだって～」

そう、実家の母にメールしたら、電話がかかってきました

母「あれ、あの、辛い漬け物、えーと、にんにくが入った…」

私「？何色？」

母「赤

」

私「…生姜の味噌漬け？」

母「違う、えーと、辛い漬け物

」

私「えー？何なに？」

母「あ

キムチ

キムチ入れると美味しいよ

」

お母さん、それでキムチは連想出来ないよ…orz

とはいえ、美味しそうなので今度作る時は入れてみます、

辛い漬け物。

マカロン再び！〜マカロンに関するプチ検討〜

今回は、前回の焦げた失敗のリベンジと、カラフルなマカロンを目指して作ったのですが…

一応ね、

今回、これは成功したものたちなんです

（色以外ね。）

＜今回挑戦した色づけ＞
１、天然色素＋苺パウダー２g
２、天然色素＋ブルーベリーパウダー１０g
３、抹茶パウダー２０g

前回は２回に分けて焼いたのですが、２回目にオーブンに入れたものだけが焦げたので、今回は条件を振って焼いてみました。

＜焼き条件＞
条件１、続けてオーブンに入れる時に、２００℃→１８０℃に変更して４分焼く。
条件２、続けてオーブンに入れる時に、天板を常温付近まで冷やしてから２００℃で４分焼く。

条件１で焼いてみたのが、こちら。

表面がみるみるヒビ割れていきました

最初の温度設定が低いと表面がひび割れるんですね

条件２は、成功しました

赤色天然色素と苺ドライパウダー、ブルーベリーパウダーで色づけしましたが、よく見るとパッケージにオーブンに入れるとあまり色が出ないと書いてありました

赤みのベージュが、天然色素＋苺パウダーです

（ハンバーガーみたい

）

次は、抹茶パウダーをわさわさ入れたもの。

膨らまず、おせんべいみたいになりました

焦げたし、色も出ませんでした

絞り袋に入れた時、成功したものはマヨネーズよりちょっと固いんですが、これはマヨネーズよりちょっと緩い感じでした。それに、絞り出して乾燥している時に表面に大きな泡が出て来ているものがありました。

抹茶パウダーをわさわさ入れすぎたので、パウダーがメレンゲの泡をつぶしてしまったのかなと思います。

出来上がった最初の写真のマカロン、

これもレシピより少し焼き時間を足しています。

マカロンのクリーム側になっている所の周りに小さなギザギザがあるのを、ピエって言います。

前回、これがきちんと出ていなかったので、今回は出るまで焼き時間を足してみました。

焼き始め２００℃で３分のところ、１分ずつ様子を見ながら２分足しました。

すると、ピエがちゃんと出ると同時に、ふくらみも増しました

次回作る時は、

１、カロリーオフのお砂糖でも出来るのか。（これまでは「きび砂糖」で作っています。）
２、天然色素を増やして色がどこまで濃く出るのか。
３、お抹茶パウダーを少量にして成功するのか。

この３つを検討しようと思います

喧嘩の後は…

夜の喧嘩のせいで胃が痛くて朝ご飯があまり食べられず

お昼ご飯もあまり食べたくない…

お昼ご飯は、作る気力もなくて、

昨日のひじきご飯とお味噌汁、納豆、さんまの蒲焼きの缶詰

ちょー手抜きご飯です

お昼もまた旦那はんとプチっと喧嘩して、無事に仲直りしました

夕食は、

・ひじきご飯
・なめたけとお豆腐のお味噌汁
・中華風サラダ
・大根おろしたっぷり和風ハンバーグ
・にんじんの付け合わせ

旦那はんが早く帰って来て、一緒に買い物に行き、リクエストのハンバーグを作ってくれました

美味しかった

しかし、この後、お腹を壊してぐったりするはめに

あ、ハンバーグが原因ではありませんよ

冷えたみたいです

まだまだ秋田は寒い。

妊婦さんがお腹を壊すって流産の兆候であることもあるそうです。

世の妊婦さん、クーラーにも夜風にも気を付けてくださいね

疲れた時に食べたくなるのは…

疲れた時にむしょーに食べたくなるもの、

それは肉。

ひじきご飯と椎茸の肉詰め…

あと、他にも肉が食べたい。

そうして、今日の夕食。

・ひじきの炊き込みご飯
・椎茸の肉詰め
・ピーマンの肉詰め
・豚しゃぶ
・キャベツと卵のお味噌汁

もー日本キャニオンでの山登り（？）が疲れすぎて、ぶたしゃぶを彩る元気もなく、そのまま出しました。

旦那はん「緑が足りなくね？」とぼそっと言っていました。

ごめんね

が、この後、旦那はんと喧嘩勃発

１２コだけど…＜その３＞

ダースじゃ…（自粛）

うぉっほん、

やっと、池にやってきました

一番見たかったのは、これ。

青池です。青いんです

透明度も高くて、中の方まで見えました

しばらく見とれていました

葉っぱが上からの光を遮っているので、色光の３原色（赤、緑、青）から単純に考えると、

葉っぱが赤色光を吸収して緑色光を反射（緑に見える）、残りの青色光が沢山池に入り込むことであんなに青く見えてるのかなぁと思いました。（セロハンなど、透けて見えて、青に見えるものは青色光を吸収も反射もしています。）

ちなみに、他の普通の池はこんな感じです。