腸詰屋

2012.7.10

今日は鎌倉の腸詰屋で、ウィンナー作り体験してきました

１人１kgの豚挽肉が用意されていました。
今回４人だったので合計４kgのお肉を交代でコネコネ

結構力仕事
塩、砂糖、あと二種類のスパイスが入って、
キンキンに冷やしたお水を少しずつ入れてコネコネ
粘りが出ればＯＫ

羊腸に詰めて、完成～


お店で20分ボイルしてくれ、試食です

めっちゃ美味しい～
焼いたウィンナーをパンに挟んだものも

これまためっちゃ美味しい～
最高やん
最後にサラダも出てきた～

腸詰屋さんで販売している
ハム、ウィンナー、サラミの盛り合わせで
こちらもまた美味しい～

ビールも選べるけど私はアップルサイダー
体験、試食、ドリンクがついて3,500-でした。
コストパフォーマンス高いよ～

もちろん、作った残りのウィンナーは持ち帰りさせてもらえます。

12本持ち帰りだったからすぐに食べない分は冷凍しました。

かなり美味しくてかなり楽しかった
また行きたいっす

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